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    红薯干分开摊在竹垫上，然后搬到阳光充足、通风良好的地方。红薯们正面接受阳光的炙烤，被面被阵阵冬风吹走湿气，妇人们会坐在旁边晒太阳嗑瓜子聊天，不时起来给红薯翻翻身，晒上三个太阳就可以能蒸发掉大半的水分。

罗mama晒的大部分是红薯瓣，拿着就可以直接吃的，铺上香樟叶蒸一会或者直接放饭锅里蒸都很好吃，罗绛最喜欢这个，小朋友吃完也是能抵饭的。

红薯切丝放进面粉或成的疙瘩团，再丢进油锅炸成金黄色，张牙舞爪的样子像极了螃蟹，所以叫做炸螃蟹。这是家乡的特色美食，罗绛从没有在其他地方见到过。

与红薯有关的东西当然不能不说红薯糖稀，巨甜巨好吃！

罗mama蒸红薯的时候特地留了十来个又大又好看的红薯，放在粗布里挤出甜水，守在厨房慢慢熬出来一奶锅红薯糖稀。想吃的时候用勺，或者筷子绕一小坨出来就行，精细点的再加点干果也是不错的小吃。

罗绛现在就带着金恒盛和三个侄女蹲在仓库里偷糖吃。

“姑姑，先给金叔叔弄吧，我们自己来！”罗颖很懂事的让客人先来，她们三个已经吃了好几天红薯糖稀了，还忍得住。

“我先尝尝味道再说。”罗绛咽下泛滥的口水，小心翼翼的用筷子挑起一点糖稀，然后转动着筷子，直到红薯糖拉起的糖丝都断了才一口塞进嘴里。呜，好甜！

“好吃吧，奶奶说做这个太麻烦，姑姑你今年要回来过年她才做的，你明年还回来过年好不好？”罗锦很喜欢吃红薯糖稀，只可惜她满嘴蛀牙，凡是甜食都需要忌口，每次只能舔一滴滴过过嘴瘾。

“罗锦你不要挤我，姑姑给你们三个买了电动牙刷，早晚刷两次，吃完东西马上漱口。罗锦你要是表现好，姑姑就给你吃一大勺红薯糖稀。恒盛，快点，快点张嘴！”罗绛用勺刮了舀了大半勺，又撒了层花生、瓜子沫儿上去，用手接在那等金恒盛张口。

“我自己来吧。”金恒盛当着孩子的面有点拘谨，不能教坏祖国的花骨朵啊！

“叔叔快点，要掉啦！”罗旗急了，伸出双手接在罗绛的手旁边。

金恒盛只能一口含在嘴里。这是他吃过最甜的糖，比直接吃白糖还要甜，简直快达到金恒盛的极限。好在还不是极限，金恒盛慢慢品着味道，甜而不腻，好吃。

金恒盛吃完是三个小的吃，罗绛给罗锦的筷子上就沾了一点点，罗旗和罗颖的筷头上都有一个蚕茧大小的红薯糖稀，难得的是罗锦对罗绛的区别对待没有意见

罗绛对三个侄女从小就很严格，吃东西不许抢也不能吵嘴，要从小到大轮着来。罗颖曾经抗议过，为什么不是从大到小？罗绛就说meimei小几岁，比你少吃了几年东西，当然应该从小的来。罗颖想不出反驳的道理，只能同意了。

一人吃了一遍后，罗绛就盖上盖子准备下楼，罗颖三姐妹也各抓了一把花生打算看电视的时候当零嘴。

金恒盛还蹲在哪儿打算吃第二遍，哪知道罗绛就把东西收起来，她们还就走了？

“恒盛，腿麻了么？”罗绛数数人数才发现少了一个人，金恒盛还在那蹲着没起来么？

“啊，有点。”金恒盛看着边上的三个小美女，好像有些明白了。这是给小朋友做榜样，不贪醉不多吃的意思？

“走吧，mama在厨房打擂茶，哥哥在炒红薯干，那个也很好吃。”罗绛走到走廊就闻到了香气，肯定是红薯干！

“嗯，走吧！”金恒盛在四双眼睛盯着下，慢吞吞的扶着墙站起来。

罗锦知道金叔叔以后就是姑爸爸，蹦蹦跳跳的跑过去金恒盛捶腿，蹲麻了捶捶就好。

金恒盛只能牵着罗锦，然后罗绛的另一只手也举了起来，这是要抱？金恒盛拖住罗锦的腰抱起来，哪知道熊孩子直接翻到背上趴着，吓得金恒盛以为她快掉地上，一个马步就蹲下去，罗锦猝不及防的磕到下巴了。

“哈哈……”罗绛带头大笑。

“哈哈哈……”另外两个小菇凉也跟着笑起来，扶着楼梯扶手跑下去讲给姥姥当笑话听去了。

金恒盛：心真大……

第248章、民以食为天2

罗清在炒的东西正是红薯干，金恒盛之前听罗绛说“炒”的时候还挺好奇的，红薯干都晒干了还怎么炒，难道直接放锅里像菜一样么？到厨房一看才发现不是。

首先罗清用的锅子明摆着不是炒菜用的炒锅，是很大，很厚的铁锅，锅里还除了微微泛黄的红薯干还有一堆黑色颗粒状物体，罗绛说那是沙子，炒久了就会变成黑色。

“那炒红薯干要放油么？”金恒盛看到罗清左手边放着一个矿泉水瓶，里面装着黄橙橙的液体，很像油。

“放啊，放桐油，滴两滴就好，炒出来的东西可香了。”罗绛从旁边的簸箕里捞出一颗花生拨开塞进嘴里，好香，带着桐油的香气，还有花生的焦香。

“伯母，这是家里种的花生吧。”金恒盛从没见过这么小的花生，简直只有他小拇指的指甲盖大小。

“是啊，自己种的小指花生，红皮的，炒着吃特别香。罗锦，快下来，你头都快擦到腊rou上了。”罗mama放下手里的擂钵，想给金恒盛抓把花生，却看到小孙女在金恒盛背上撑起身子往下看。金恒盛本来就高，罗锦在一撑起来，头发就快够到挂在天花板上的腊rou上了。

“啊，没有油！叔叔我要下来！”罗锦不喜欢洗头发，听见奶奶这样说吓得伸手就去摸头顶，还好，没油。不过金叔叔太高了，她真的里挂着的腊rou好近，还是赶紧下来吧！

金恒盛放下罗锦就搬了个小板凳坐在旁边打下手，给罗mama递茶递水，要么就给罗清添柴火。罗爸爸打电话联系弟兄姐妹，知道大家都出发了，就带着金恒盛摆桌子添炭盆，五户人家坐下来有近四桌呢，还好他家餐厅够大。

人都到齐了之后自然是罗浩江带着金恒盛，罗武江带着邓娟先认人，大伙很有默契地答一句递个红包，里面放的都是一张大团结，取百年好合之意。

十点左右罗mama调好擂茶，罗爸爸两兄弟亲自到堂屋的八仙桌上摆好茶水点心，三位姑姑端了三碗擂茶放在最前头，罗爸爸点了三支香就开始敬神。

“罗家列祖列宗在上，今天是大年三十，吾青买了嫩玉米，放了板栗打的擂茶，爸爸最爱