读书族小说网 - 言情小说 - 八零之我靠美食逆袭在线阅读 - 分卷阅读16

分卷阅读16

    “喂,666,我已经在空间内炸过好几天油条了啊!”陆冉冉奇怪的问。

“那都是全自动化的,不算,只有宿主自己动手才能积累经验。”666说道。

“早知道这样我就自己来了。”陆冉冉一脸后悔。

全自动做出来的东西也算好吃,不过陆冉冉是厨神,厨艺高超,完全可以做出更好的口味。

和666沟通之后才了解,洗菜等等是可以自动的,只要真正的烹饪是宿主亲自动手就行,这样就能涨经验了。

而且,难度越大工序越多,经验增长越快。

陆冉冉蹲在空间里发愁,难度大的菜有几种,但是无一不是需要很多种名贵原料,要么就是非常浪费原材料,比如佛跳墙需要二三十种原料,还有一个很难做的开水白菜,虽然原料简单,但是需要四十多棵白菜,还需要鸡汤。她家穷得叮当响,哪儿来那么多东西!

到了八十年代末的陆家坳,厨神陆冉冉经常犯难,这里啥都没,蔬菜就是茄子豆角西红柿,调料是盐、花椒大料五香粉,这么点东西只能做普通的饭菜了。

陆冉冉出了空间,把家里翻了个底朝天,终于想好了两个比较体现技术的菜。

梅菜扣rou和酸辣土豆丝。

可不要小瞧梅菜扣rou,做法不同,味道是不同的。

也不要小瞧土豆丝,土豆丝主要是可以体现刀功!

第二天,陆冉冉去买了五花rou,回到家就锁上门进了灵厨空间。

梅菜扣rou因为用料是五花rou,很容易油腻,对于这个,陆冉冉有绝活,只不过浪费时间。

梅干菜泡好,五花rou刮干净,放在放了生姜大葱的锅里煮几分钟,然后拿出来抹上老抽,用竹签扎洞,再抹一遍老抽,然后泡在老抽里,拿出来晾干。

然后锅里放油,煎rou,拿出来放入各种调料:盐、老抽、白糖,胡椒粉等等,切好。

放到锅里,用小火慢慢蒸,这一步很耗费时间,很小的火,慢慢的把rou里面的油给逼出来。

一个梅菜扣rou陆冉冉做了好几个小时。

土豆就好说了,选好土豆,削皮,然后切丝,陆冉冉刀影翻飞,土豆丝瞬间摆了一堆,像是用机器切出来的一样,粗细一样,细细的。

青红椒翻炒,很快出锅了。

除了这个,陆冉冉还做了几个炫技的菜。

于是,这一天,李秀珍和陆建国肚子一直横着,他们都没法出去干活儿了,在家吃吃吃,陆冉冉家里满院飘香。

气得杨大萍又一天没吃饭。

终于,一天的炫技结束,陆冉冉升级了。

明天刚好赶上集市,陆冉冉的豆浆油条铺子,要开张了!

第12章

傍晚,陆冉冉偷偷买了黄豆放在空间的培养皿里,并且用水泡好。

天还没亮,陆家一家人就赶到了梁家饭馆做准备。

陆建国把昨天和好的面运了过来,他们在饭店门口架好了锅灶,陆冉冉假装去取货,其实进了空间,把泡好的豆子放进了大大的豆浆机里。

她不止放了黄豆,还放了红豆黑豆,加了红枣,这样打出来的豆浆味道更好,甜度适中,含糖量也不太高。

随着豆浆机呜呜呜的运转,浓郁的豆香飘了出来,还有一股甜甜的枣味儿。

然后,陆冉冉把豆浆放在保温桶里,从空间中出来,蹭了一辆马车运到了梁家饭店。

在梁家饭店门口放了两口大锅,一口用来炸油条,一口用来煮豆浆。

这时候,天慢慢亮了,集市上的人慢慢多了起来。

陆建国赶紧把油倒进锅里,点火,陆冉冉把昨天准备好的牌子拿了出来,上面写着两个大大的字:“油条豆浆”。

集市上其他商户也开始准备了,在不远处,杨麻子把一大块面团放在了油汪汪的面板上,一转头就看到这面新开的摊子。

“油条?”他瞪了眼,嗤笑了一声。

“哎吆,杨麻子,又来一个傻子要跟你争了。”旁边烙烧饼的瘦高个笑哈哈说道。

“争就争,不怕赔掉裤子就行!”杨麻子长得胖胖的,天气热,他光着膀子,裸着黑红油腻的大肚子,啪的一声揪起一块面团甩了甩。

“姓梁的不地道啊,他明明知道,你做的油条是十里八乡出名的好,没人比得过,就这样他还租给那家人,真是赔钱赔疯了!”瘦高个碎碎念的说道。

杨麻子又是一声嗤笑。

杨大萍和陆红莲走过来,昨天她们被陆冉冉家的香味折磨了一天,今天实在忍不住了,打算到集市上买点rou和排骨回去解馋。

杨麻子是杨大萍堂弟,看到杨大萍过来,叫了声:“姐,赶集呢?要不吃根油条?”

陆红莲却一眼看到不远处的陆冉冉一家人,她捅了捅杨大萍:“妈,你看。”

杨大萍一抬眼就看到了,她一怔,一股酸水从冒了上来:“她们竟然在这里卖油条了?”

她咬牙,嫉妒死了。

陆红莲瞟瞟杨麻子,细细的眉毛一挑:“那她们可选错地方了,这里有舅在这儿,她们能卖的出去?”

杨大萍恍然,对啊,杨麻子的油条出名的好吃,集市上不是没有过卖油条的,一个个的都被杨麻子顶黄了,最终惨淡收场。

陆冉冉她们能得好?

想到这儿,杨大萍心里头舒服多了,她扭了扭胖腰,走了过去:“哎吆,冉冉啊,换地儿了?”

“嗯,大伯娘,你要几根啊,不捧我场吗?”陆冉冉笑吟吟说道。

“我弟做的那么好吃,我买你的干嘛?”杨大萍扭着胖腰撇撇嘴,现在她不会说不给钱白拿的话了,她知道,自己说出这话陆冉冉有一堆话等着呢。

杨大胖扭着腰回去,对陆红莲说:“不急,咱们在这看看。”

陆红莲微微点头,她和杨大萍一样的心思,想看热闹。

陆冉冉已经开始炸油条了,长长的筷子在滚滚的油锅里扒拉几下,金黄酥脆的油条就出锅了。

“卖油条喽,酥脆香甜的油条,一毛一根!”陆冉冉吆喝了一句。

陆建国和李秀珍也学着吆喝。

集市上人来人往,人渐渐多了起来,杨麻子那很快聚集了一群人,杨麻子熟练的炸油条,旁边他的婆娘收钱包油条,忙得不亦乐乎。

陆冉冉这也有人看过来,不过看了一眼又继续围着杨麻子。

之前集市上也有过其他炸油条的,没有一个比得上杨麻子,众人都免疫了,看到其他炸油条的都不理。

陆红莲和杨大萍站在杨麻子旁边,幸灾乐祸的指指点点。

陆冉冉早就料到这种情况了,她转头对李秀珍说道:“妈,可以煮豆浆了。”

李秀珍点头,赶紧加煤煮豆浆,很快,豆浆就咕咚咕咚的开了,陆冉冉又让李秀珍打开锅盖