读书族小说网 - 言情小说 - 来自东方的领主夫人在线阅读 - 分卷阅读17

分卷阅读17

    有股难闻的味道。

但魏薇这次进厨房的时候在门口看到了几只关在笼子里的活鸡,厨房的木桶里也多了几条鱼,像是才送来不久的样子。

主食的面包是由城堡里的面包房做的,所以面粉之类的东西在厨房只有少量存货,但没有磨成粉的大麦小麦燕麦黑麦以及豆类则有不少。

香料的种类就很多,除了西方本土出产的百香草、迷迭香、鼠尾草、大蒜、香芹、香菜、薄荷、茴香这些外,外来货的黑胡椒、桂皮、孜然、rou豆蔻、姜和丁香等也都能看到,只是这些的分量都很少,鲍勃拿出来的时候还非常小心,生怕弄撒了。

除此以外她还看到了几瓶果酱,一罐野生的蜂蜜和好几种晒干储存的菌类。

真要说的话,这时候的食物种类其实还是很多的,只是普通人能吃的只有那么几种,只有贵族才能奢侈的享用所有。

在心底感叹了一下贵族的生活,魏薇决定一定要披好自己贵族千金的马甲,如果她变成了平民,不仅会遭受各种迫害,无法保护自己,甚至很多东西即使能买到也不能用。

【放心,我会帮你补完整你的身份的,绝对不会出错。】

系统对自己犯的错误很负责,它把从魏薇那儿重新回收的能量都用在了这一块上,为的就是保证在自己走之前解决身份问题。

看在它态度端正的份上,魏薇决定再相信它一次。

重新把分散的注意力放回厨房,她开口询问厨师伯爵一家有什么忌口的没有。

厨师告诉她:“伯爵老爷喜欢吃rou,讨厌蔬菜,多洛莉丝小姐不喜欢胡萝卜和洋葱这些味道比较重的蔬菜,另外她也很讨厌芹菜和香菜的问道。”

“那位卡洛琳小姐呢?”

“卡洛琳小姐年纪还小,目前还在喝奶。”

魏薇眉头一皱,没记错的话那位卡洛琳小姐已经一岁多了吧,现在还只是喝奶,营养能跟得上?

她的目光停在那一堆面粉上,面粉是筛过许多遍的,但隐约还能看到一点麦麸混在上面,所以不像后世的那么白,口感上也要差一些。

“你们吃面吗?Pasta(意大利面)?可以帮我揉面吗?”

厨房里的人都一脸疑惑,似乎不知道她在说什么。

【意大利面在地球上的来历一种据说是从古罗马流传下来的,另一种则是马可·波罗从中国带回到欧洲的,这个世界的情况是后者,而现在马可·波罗都不知道有没有出生,所以面食在西方应该还没有出现。】

她现在所在的世界,可以说是架空也没差了,华夏那边的历史和地球相似度倒是很高,但和亚洲断开的欧洲这边就不一样了。

亚欧分离之后,欧洲的地形气候都和地球有很大的区别,自然的历史也是天差地别,罗马帝国灭亡的更早一些,其后出现的国家有地球那边出现过的,也有没出现过的,很多历史上的名人都没有出现,取而代之的是另外一批。

在这种背景下,魏薇本就少得可怜的历史记忆越发显得无用了。

既然没有面食,魏薇只能自由发挥了。

她让琴给自己找了一条围裙穿好,又把碍事的袖子扎紧,一副利索的样子准备干活。

考虑到自己一个人能做的有限,魏薇自然是指挥起了厨房里的人。

厨房的长桌被抬到外面清理,表面附着的油渍污秽全部让几个在厨房里帮工的仆人找来工具抛掉,又前前后后的清洗了好几遍,勉强才符合了魏薇的卫生标准。

之后所有人都被赶去洗手,过长的指甲也被要求剪掉,缝隙里不能有任何的污秽。

虽然有人心里不太乐意,但包括大厨鲍勃在内,大家都不敢明着表示抗议,乖乖的去洗干净了手。

之后,魏薇在那张已经清洗擦干重新搬回厨房的桌子上倒了面粉,混入鸡蛋,开始揉面。

魏薇从前并不怎么进厨房,大部分时候都喜欢点外卖,揉面这种事情她也是第一次做。

但她开始做的时候却完全看不出一点生疏,蛋液和水的份量控制的刚刚好,很快一团微黄的面团就在她的手里成形,看得一旁的仆人们觉得她比面包房的面包师傅都要熟练。

当然他们也不是只看不做,魏薇一边自己揉出一个比拳头略大一些的面团,一边让他们跟着一起揉,还指派人去面包房要几根擀面杖过来。

厨房里的人常年做惯了粗活,力气大,揉面的工作对他们并不难,加上有魏薇在一旁指点,很快所有人揉的面团都有模有样了。

而揉好的面团需要醒面,没有保鲜膜就用干净的麻布包上放在一边静置一段时间。

而这个时间,她可以带着仆人准备其他的菜色。

第13章第13章

鲍勃告诉魏薇,贵族的一餐是有数量要求的,最少也要有六个菜。

魏薇看过厨房的库存后,定下了鸡蛋培根三明治、奶油培根意面、奶油蘑菇浓汤、烤野猪rou、香蒜蜂蜜煎鸡胸rou、蔬菜沙拉和水果汤。

这个搭配其实很不伦不类,但她只要凑齐六道菜就好。

如果是以前的魏薇,她除了吃,是什么都不会做的。

但现在不一样了,只要看到食材,她脑子里就自然而然的冒出一大堆的菜谱,动起手来更是如真正的大厨一样。

烤、炖、焗是这个时候西方常见的烹饪方式,而且菜色并不丰富,魏薇提出的菜谱鲍勃听都没听说过,但这不妨碍他积极的跟前跟后打下手,想着偷偷师。

这可是遥远东方的烹饪方式,那边的人使用胡椒都是一把一把的用,而不是像他们一样一粒一粒的数着用,想来那边的食物一定也是非常美味的,如果他能学会一些,更能保证自己厨师的地位。

有这个想法的人不止是他,胖乎乎的鲍勃目光凶狠的等着周围做着手里的准备工作,眼睛却一直往这边飘的仆人们。

如果不是魏薇在这里,他真想把这些人都赶走。

魏薇大方的随便他们看,甚至处理食材之类的事情她也不上手,只让仆人们来,等食材处理完毕后,她才开始动手。

厨房里的锅是吊锅,但魏薇还是找到了一个平底的铁质吊锅,放在炉子上一样可以当煎锅使用。

她先是做了鸡蛋培根三明治,培根