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儿才买回来的,高屠户报帐时,好些人听完价前都心口闷闷的。所以芝麻油是由宋阿爷亲自倒入锅中,表情很是虔诚,让大伙吃些带油花的菜吧,这不是吃干饭了嘛,开开荤。当香喷喷的大米饭出锅时,小孩子们全都围在大锅附近,有的娃小,馋的手指头塞嘴里吸溜,身前身后围着大铁锅转悠,被大人骂也不出去。宋茯苓也在锅前转悠,也挨骂了,不过她被骂的内容和别人不一样。马老太皱眉瞪眼看她的傻孙女,是不是傻,啊?是不是傻。喧软的大米干饭不吃,她傻孙女要吃锅巴。气的都想掐她。宋茯苓心想,奶,你不懂,锅巴才好吃呢,嚼起来香,越嚼越香。唉,可惜的是,她爹不能给大家露一手。她爹做的锅巴rou片很是好吃。用rou片木耳勾芡汤汁,然后把锅巴用油炸起酥,炸金黄,将rou片木耳辣椒什么的,倒在炸过后的锅巴上,反正她不会做,反正她爹做的老香了。我全家都是穿来的我全家都是穿来的第一百九十五章二更所谓锅巴,就是用大铁锅焖饭,焖好后,将所有的饭盛出来,剩下的、紧贴锅边盛不出来的,必须得用铲刀铲下来看起来略糊的一片一片的,就是锅巴。现代的锅很多都是不粘锅,焖饭没有锅巴,想做也做不出来。所以宋茯苓记忆中香香的锅巴rou片,那都是很久远的事儿。是她爹当厨师那些年特意做的,还有小时候家住平房,家里有大铁锅时做的。后来就很少吃了。她怀念啊,她不顾马老太瞪人,到底吃到嘴了。钱米寿看jiejie吃锅巴,他也要吃。小娃就是单纯地觉得,jiejie最聪明了,jiejie吃的一定是最香的。再一个,干饭他又不是没吃过。过去,顿顿吃,还得用别人喂饭呢,他可是富家小少爷,就这几个月遭了大罪。所以,钱米寿也不是很馋大米饭,倒是对没吃过的锅巴感兴趣。钱佩英瞅了一眼,没管俩孩子,只是让宋茯苓看着些,别让米寿吃多,小娃年纪小,怕消化不了,意思吃几口就给换米饭吧。宋福生也打好自个的饭,没管俩孩子,白菜汤往饭上一浇,他就找块大石头坐下,听宋阿爷和高屠户他们跟他报帐。当爹娘的都没管,可别人看宋茯苓吃那个却受不了。都以为是孩子懂事呢。哪能让宋福生唯一的女儿吃那个,这不扯呢嘛。没有宋福生哪有他们的今天,缺谁的一口吃喝,也不能缺宋福生闺女的。宋茯苓就觉得吃个锅巴都不消停,不停笑着拒绝:“王奶奶,我不要,我是真的想吃。”“大伯奶,我真不要,快吃你的吧。”“郭大伯,不用,真不要……”总之,谁过来打饭,都要把自己的干饭给胖丫,给胖丫逼的没法没法的,只能远离暖和的灶房,领着米寿去外面蹲在墙角吃锅巴。大家伙极其不理解,没法理解。也给马老太气的,一眼一眼剜宋茯苓。就觉得吃亏了,别人都吃干饭,凭啥她小孙女啃锅边嘎巴。而这亏,是她孙女自个乐意的,你说这?这不是傻子嘛。气的马老太到底冲宋胖丫斥了句:“身在福中不知福,你听听他们说的。”宋茯苓脾气很好地冲她奶笑:“好的。”马老太:“……”宋富贵用木碗盛了冒尖的一碗饭,坐在破木板上,没等动筷呢,先问了句:“这能啥味儿呢。”“富贵没吃过?一顿也没吃过?”宋富贵说没,家里八辈贫农,贫的都出奇,就没听过像他家这么困难的,祖祖辈辈就没翻过身。你像别人祖上吧,不定哪辈子就能冒出个出息人,他们家没。所以八辈子前留下的那几亩地,到他手还是这些亩地。辈辈小子还生的多,不是不认干活啊,可是再能干,糊口也够呛,哪能吃得起干饭,从小到大,一次也没吃过。说完,唉,长长地叹了口气,随后扒了口米饭,细嚼了嚼,宋富贵眼睛一亮:“哎呀他娘滴,香,太香了,”又喊他小儿子:“蔫巴啊,过来,来,爹给你拨些饭。”高屠户拦着说,吃你的得了,锅里有,够吃。再说你家小蔫巴吃过,借胖丫光吃的。你好好吃吧,记着是啥味儿。惹得大家一顿笑。笑过后,不止宋富贵感慨,基本上大家伙都在说,好些年没吃了。宋茯苓听的,啃锅巴的动作停了下来。这在现代是多么平常的事儿,有时候天热,饭坏了馊了都给倒了,在这里,却成了许多人珍贵的记忆。有很多妇女说,小时候生病吃过一两次米粥,米饭没吃过。因为父母得给家里哥哥弟弟,过年时,做干饭给男娃。有很多汉子表示,小时候确实过年吃过三两次,但米也没有这么好,焖出来好像不是一个粒是一个粒的,米碎。岁数大的老头老太太们马上回道,那是自然了,磨出的好米得拿出去卖。汉子们就笑,纷纷看着自家的娃说,还是小时候好啊,小时候他们孩能吃过那么几次,等稍微大一大了,尤其是成家了,又得给自个娃了。像虎子大郎他们听到这话,也憨厚应道,是,爹出去做工,工钱就是给米,换回来的米,给了他们吃,爹一口也没吃。一代一代,都是如此循环。或许,当虎子和大郎他们成家了,也会再也吃不上干饭了,得给自家娃。不,虎子和大郎他们怎么可能吃不上干饭,因为他们的命运变了,因为他们有个好三叔和三舅凭空出现了。宋福生笑呵呵道:“往后啊,咱就为顿顿吃这个,努力。”顿顿吃?“恩,至少咱这半年,一日里应该能吃上一顿细粮吧?”宋福生问宋阿爷和牛掌柜,这俩人记账,秤的斤数心里有数。宋阿爷虽然心里有数,但是想的是,要不要把这些细粮运到镇里换粗粮,毕竟,他们就是个老农,啥身份啊?吃好的。所以没回答,回望宋福生表情踌躇。牛掌柜倒是干脆,笑着道:“是,姑爷,要是算下来还得多。今日他们共运来,精米21石,细面16石。”宋茯苓在旁边听的瞪大眼,买粮那事儿是她cao作的,在现场知道一石精米多少斤,一石细面多少斤。所以,她马上心算了下:21石就是2600斤左右呗,16石细面就是2300斤左右。恩,那伙人一个月得给他们4900斤细粮?发了发了,等于那伙人供他们吃粮食就得花37两银钱。宋福生也看大伙笑,问大家,都听见了吧?往后半年,每日里,要么能吃顿细面馒头,要么就能吃上一顿干饭,所以你们啊,别忆苦了。往后,咱的日子,也绝对和以前不一样。大家伙震惊。只记得往屋里上秤背粮食,没想到这么多。这代表着,往后他们吃粗粮成了“配菜”?吃细粮成了平常事?我的娘,福生,每个