读书族小说网 - 言情小说 - 星际之厨神她可盐可甜在线阅读 - 分卷阅读80

分卷阅读80

    个汤试试?”

“阔以,来。”

兔爹点头如捣蒜,心里的小兔子欢快的转起了圈。

喝了汤他就要长毛毛了,不在是一只秃头兔,高兴g····

周身气息荡漾的兔爹,完全没想过简言的汤没有效果这件事,对自家崽崽,他有着迷之自信。

于是,简言就在兔爹的紧迫盯人下,开始准备食材为他制作生发汤。

制作的过程中还接到了莫教授的电话,让她再做几道菜给大头他们送去。

说是他们的精神海域成像图上面的绿团团,在干掉大半黑团团后全军覆没了。

而大头他们的情况又开始不好起来。

简言应了下来。

她将借由统子手在系统商城购买到的产自观澜山飘雪花海的白首乌、墨云谷墨莲湖畔的薄荷、冰晶草、黄芪、当归、天木草、天罗花、芙蓉rou、梦星根等等很多她听都没听过,用来制作生发汤的原材料一股脑的放进了砂锅中(砂锅来自系统仓库私藏),扣上盖子放在燃烧炉上小火慢炖。

然后,开始给大头他们做幸福菜。

至于唐真他们,继续尝营养液找调味料的替代品。

她在保鲜柜前转了一圈,定好了菜式。

主食简单点,大米饭来一锅。

幸福是什么?

能吃能喝就是幸福。

若是在吃的时候大口吃饭吃菜一口接一口的吃个肚皮溜圆,就更幸福了。

而要人大口进食,首选肯定是开胃。

胃口打开了,食欲才会旺盛。

论开胃,川菜绝对是排在前头的。

帝国的自然食物以清淡鲜香为主。

酸辣味酸甜味的自然菜少得可怜,做来做去都只那么几道固定菜式。

她就不信开胃的川菜会征服不了大头他们的口腹之欲,激发不了他们的幸福感。

淘米下锅加水开火煮饭,接着简言麻利的准备食材和配料。

原本唐真他们在尝营养液,等看见她利落的手法后,纷纷丢下手头的活跑过来开了光脑拍视频。

眼睛也专注盯着她的手,目不转睛地观察她的手法以及刀法。

待到大料入锅煸炒厨房里升腾起一股浓郁又层次丰富的鲜辣味时,几人顿时什么都顾不上的交头接耳窃窃私语。

简言做的第一道菜川菜中极具代表性的传统名菜之一——

麻婆豆腐。

这道菜以麻、鲜、辣、香、烫、翠、嫩和酥为特点。

像是机器切割出来大小均匀的豆腐块堆砌在一起,色泽鲜亮的红油将嫩白的豆腐块包裹。

其间点缀着翠绿的葱段、褐色的花椒粒、细碎的蒜末,绝对的赏心悦目,也绝对的鲜香可口。

第二道菜是鱼香茄子。

这是一道紫红相间的菜,色泽非常的油润诱人,吸满了酱汁的紫色茄子和翠绿的葱花红色的豆瓣酱相得益彰。

第168章水煮鱼片

这是一道味道好到了极点的菜,其味鲜美异常,吸满了酱汁的茄子入口第一感觉就是柔,第二个便是滑,第三个则是嫩,第四个是香,绝对的余味缭绕回味无穷。

独特的甜味和鲜味混杂着,当真是满口生津。

不需要咀嚼,嫩滑的茄子就溜进了胃中。

让人吃上一口还想吃第二口第三口,直到全部吃完都会觉得意犹未尽。

味道太过厚重悠长了。

乔希眯着眼睛感叹,“从来不知道茄子这么好吃,实在是太美味了。”

“嗯,好吃。”吃的满嘴油汪汪的兔爹点头表示赞同,爪子里的餐叉快狠准的戳了块茄子喂进嘴里,美得眯起眼。

唐真感受了一下口腔里的余味,在也忍不住心里的好奇问做水煮鱼片的简言,“你做茄子的时候为什么要放糖?”

“我看你好多菜都放糖了。”

“提鲜。”

说起做菜放糖,简言想起了一件事,她说,“酸甜苦辣咸,五味调和百味香。

白糖可谓是万能的‘缓冲剂’。

做菜的过程中,不管是盐放得过量了,还是醋放多了,都可以加入少许的白糖来进行中和减轻咸味或是酸味。

就算是辣椒放多了,适量的糖同样可以在一定程度上缓解辣味。

糖是厨房必不可少的一样调味品,你们下次可以试试。”

试试是没问题,就是吧···

“你说的那个少许和适量到底是多少量?”唐真一脸纳闷,他是真搞不清简言烹饪过程中放调料的量。

看着是真简单,她炒菜的勺子在装着调味料的盒子一舀,在手一抖勺子里的调味品就下锅了。

他们跟着她的手法学,好么,明明感觉和她舀的差不多,下锅后却发现不是咸了就是淡了,可难为死他们了。

这是个事关他们能不能准确掌握好调料分量的问题,乔希他们有一个算一个全都目光灼灼的看着简言。

哪怕没和他们对视,简言也感觉到了他们饱含期盼和炙热的目光。

她嘴角抽搐了一下,淡淡道,“这个问题我没办法回答你们,我下调料都是凭感觉,分量少的菜少一点,分量多的菜就多一点。”

说完她自己也觉得太过抽象,沉默两秒后出了个主意,“你们多试多做,多找找感觉,一次不行就两次,两次不行就三次,做的多了感觉自然就来了。

做华夏菜讲究的是‘食无定味,适口者珍’的调味灵活性。”

是这样吗?

原来他们之所以掌握不好量,是因为做的少没找到感觉呀。

行吧,听她的多做找感觉。

“知道了,等你忙完我们就开始做。”

“嗯。”

简言嗯了声,将其中一份水煮鱼端到兔爹身边,“爹,水煮鱼片请享用。”

盛在大瓷盆中的水煮鱼,表面浮着一层鲜亮的红油,颜色清透,嫩白的鱼rou和胖乎乎的豆芽在红油中若隐若现,配上星星点点翠绿的葱花,光是强烈的颜色对比就让人食欲大开。

何况还香。

香中还带着诱人的麻辣味,还没吃进嘴,口水就被诱惑的泛滥。

第169章萝卜花

兔爹是只见异思迁的大兔子,嗅到水煮鱼的浓香,它就抛弃了茄子用勺子装了一片裹着汤汁的鱼片。

因为鱼片刚出锅,guntang十足。

他对着勺子呼呼吹了两下,就迫不及待的将鱼rou喂进嘴里,入口的鱼rou不带丝毫腥味,却鲜美嫩滑异常。

厚重的麻辣味在口腔里流窜,从舌尖到咽喉,刺激的他耳朵不受控制的立了起来。

“味道如何?”

唐真他们咽了咽口水,异口同声询问。

兔爹的回答是二话不说地又连续舀了好几片鱼rou进嘴吃掉,过足了麻辣鲜香的瘾后才痛快道,“好吃,刺激。”

于是,抢食的场面在