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分卷阅读87

    们尝过了,感觉很不错,别的竞争品牌的店里做苏打水的不多,这款做出来应该会不错。”

“行,那就以这个方子为基础吧,你们对这款苏打水还有什么要求可以提,”夏行川指了指路迟,“提给他吧。”

路迟点点头:“如果现在这个方子ok的话,你们对于材料用料上有什么想要调整的地方都可以说。”

“既然这样,那我先提一个吧,”夏行川道,“我觉得不够甜。”

路迟欲言又止地看了他一眼:“……您还真是喜欢吃糖啊……”

“咋地?不行?”夏行川回视他。他本就嗜甜,喝奶茶妥妥的全糖,这个苏打水对他而言,喝起来确实寡淡。

路迟看他面无表情地说着“咋地”这种方言,实在是忍俊不禁,他笑着跟夏行川解释:“不是说不行,而是苏打水本来也不宜过甜,更何况里面还加了海盐,如果甜度增加,盐分也要增加……您喝过‘糖盐水’吗?”

“那是什么?”

“就是白开水里又放糖又放盐调出来的水呀,您要是有兴趣,可以尝尝。”路迟笑了笑。

他这么一解释,夏行川更加狐疑:“你别是在耍我吧?”

“可不敢,只不过味道确实一言难尽,”路迟说,“如果这款苏打水里这样做的话,说不定就会往那个方向演变。”

夏行川陷入沉思。

“况且啊,”路迟觑着夏行川的反应,见他态度有所松动,锲而不舍道,“夏总你回头想想,我们为什么要做这一款苏打水?我们是要从健康的角度去做一款产品,甜度高说明糖分就高,热量也就上去了,顾客自然不会觉得一杯很甜的饮料会健康到哪里去,那这个时候我们就失去了这个产品的唯一优势,到了这个时候就需要跟市场上所有已经出现的饮料争口味了。”

路迟说得没错,夏行川这么想着,口味毕竟还是比较个人的事,他们这款产品,不可能像奶茶店那样可以根据每个人的订单调整口味,正因为是要放在店里向外直接售卖的,所以一定要以普罗大众的需求作为准绳来。

跟他一样喜欢全糖的人或者一点糖都不沾的人毕竟都是少数,这些少数人是需要从目标受众之中筛选出来的。

不过话又说回来,就连如此嗜甜的夏行川,他都能接受这一款低糖寡淡的苏打水,那是不是说明这款有可能出乎意料的会在顾客里受欢迎?

“好吧,”夏行川想了一会儿,自己也把自己说服了,他做出让步,“那就微调口味吧。”

“我们这边倒是有个问题,”唐峥说,“味道方面,需要调整的空间已经不太大了,不过现在这一款看起来依然还是你们奶茶店的做法,就是用材都比较新鲜。薄荷叶和柠檬都是现做现放的。”

“是这样的,”路迟点点头,“有什么问题吗?”

“如果我们要批量生产,这种在杯子里直接加薄荷柠檬的做法可能不太适合,”唐峥提出了一点,“是否可以用薄荷香精和柠檬汁代替?”

闻言,路迟眉头皱了起来:“这确实是我没想到的,但是为了保证口感,我并不建议这样做,柠檬汁的话,用料会比柠檬本身用料更多一点才行吧……至于薄荷,如果将薄荷叶捣碎再加进去呢?”

“也不太好,”唐峥有些犹豫,“如果不是用户亲眼看到制作过程的话,瓶子里单反有像沉淀的东西,怕是不会买账。”

这还真是个问题,路迟之前忘了自己店跟夏行川的店的区别了,也不知道夏行川他们公司所位的“批量生产”是怎么个“批量”法。

“那如果是限量销售呢?”一直没开口的夏行川突然开了口说道。

路迟跟唐峥同时转过头看他。

“我的意思是,做法还是跟乐茶的做法来,”夏行川斟酌着说,“只是每天贩卖的数量是一定的,在每天开店之前做好,售完当天无补,这样是不是就好cao作了?”

“饥饿营销?”路迟歪头想了想,“可行吗?”

“不完全算是,正好是推出的第一款饮品,可以当作是测试市场的反馈,”夏行川道,“之后不是要做一款常规基础款奶茶么,这个就当试水了。”

“但是这样的话,店铺的员工就要提早上班了,这个时间成本也是有的。”唐峥提出了一个现实需要面临的问题。

“我说了这是限量的。”夏行川说,“先限量一个季度吧,在这个季度里,店员多出来的工作时常就折算奖金好了。等这件事确定之后我会跟财务打招呼。”

唐峥说:“既然是这样,那我就没问题了,我之后整理一下大家对口味的调整期望,到时候给到路先生。”

夏行川点头:“尽快在这两天给到吧,调整好了,运营部就可以宣发了。”

说着也不再跟他们闲聊,转身回了办公室。路迟也只好跟上。

夏行川在前面走,路迟落后他半步,侧目瞥了他一眼,心想果然财大气粗,用钱真的能摆平好多事!

“看我干什么?”夏行川冷不丁问了他一句,路迟才反应过来,他竟然已经看了夏行川好一会儿了!

夏行川走路从来目不斜视,路迟还以为他不知道他在看他呢。

偷看被抓包,路迟脸有些发烫:“我是在想啊,你们全海市那么多门店,如果真的把多余时常折算奖金的话应该也不少钱吧……”

“没关系,”夏行川老神在在,“这部分的成本可以从别的地方填补回来。”

路迟:“?”

夏行川看着他笑了笑,点拨了一句:“你还记得我那天跟你说,我们家开的连锁餐厅用的都是我店里的点心么?”

路迟眨了眨眼,顿时get到:“你是说可以把这款饮料也供给他们?”

“聪明,”夏行川赞许道,“而且是我家的生意,我也能要到一个最好的价钱。”

想他一个人在外创业,家里多少其实是想为他做点什么的,在这种价格上对他让点利那也就是一句话的事。

——连自家人都宰啊。

路迟突然对商人肃然起敬。

夏行川看他一眼,发现自己说的话似乎是吓到小朋友了,连忙换了个话题:“对了,你今天来公司,也不仅仅是来给我看样品的吧。”

“当然,”路迟回过神来,“我来拿我的电脑……”

“哎呀,你今天要来这里,也没有提前跟我说一声,”夏行川一拍脑门儿,作恍然大悟状,“怎么办呢,我今天根本没有把你的电脑带来公司……”

“啊?”路迟叹了口气,他确实没有提前通知,想来夏行川也不会在公司里替他剪片子啊,“那怎么办?”

“你很急吗?”夏行川为难地说,“要不然你明天再来这边一趟?”

“明天?”路迟皱了皱眉,“我明