读书族小说网 - 耽美小说 - 大皇商在线阅读 - 分卷阅读170

分卷阅读170

    个人打理,到底感叹了一句人不可貌相。

看上去是个腼腆的年轻人,可办起事来却坚定稳重,是个能担大事的人。

在综合了几家的价格之后,杨中元把他们家的菜价略微往下降了一些,除去几道食材比较昂贵的菜,冷碟大多都是一钱,素菜则在两到三钱不等,而荤菜除去牛羊鱼鲜,也不过是五钱左右。最贵的几道菜,竹笋土鸡汤是六钱,葱爆海参也是六钱。

他们虽然定价比最贵的那几家要低一些,但是菜量却比人家多,这样一看,就显得实惠多了。

一家三四口人,只要一冷一荤一素一个汤,左不过一两多银子,就算是平常人家也能吃得起。

杨中元早就交代过小二,客人点菜,一旦超过了人数的定额,一定要提醒人家。糟蹋粮食总是不好,况且,让客人能把盘子吃空,也算是一种本事。

渐渐的,陆陆续续也有那么两三波客人上门,杨中元一直在后厨忙活炒菜,有余镇给他帮厨,省了他不少事情。而程维哲也在前面招呼客人,每送走一桌,他都亲自过去送出包装精美的沙罗清茶,然后感谢人家赏光。

程维哲本就是个相貌极英俊的人,笑起来的样子更是温暖灿烂,客人被他这样热情招待,想想味道十分美妙的菜肴,顿时觉得这间新开张的酒楼相当不错。

就算是他们一句口头的保证:老板生意做得好,菜也好吃,以后还会来的。也能叫人听了高兴。

于是开张第二天的第一顿午膳,就在大厅坐了八成满的情况下结束了。

等到杨中元擦着额头的汗走出后厨,前面的大厅已经只剩下最后一桌客人了。程维哲见他出来,忙走过去拉他坐到柜台里:累了吧,先喝口水,我刚才让余师傅做了几道简单的饭菜,中午我们就在这边吃。

杨中元点点头,见最后那一桌客人盘子里也没剩下多少菜了,便问他:我看不到前面,但是后面厨房一直也没停火,如今只有我一个人炒菜,倒是能忙活得过来,一口灶台便够了。

他们刚开张,大厅能坐这么多人已经挺难得的,二楼的雅间都空着,一桌客人也没有。

后厨原本准备了三口灶台,四个单炉,炉子都是用来煲汤的,等到以后客人多了,他们家的大厨也多了,那三口灶台同时上工,不仅速度会变得更快,也意味着生意变得更好。

你的手艺自然很好,我看客人们都很满意,菜点的刚刚好,也都吃光了才走,怎么样,觉得满足吗?程维哲打了热水给他擦脸,道。

杨中元把脸埋进温热的毛巾中,深深吸了口气,潮潮的水汽钻进鼻中,让人一下子便放松下来。

恩,满足。

杨中元肯定说道。

他以前就跟程维哲讲过,自己之所以开酒楼,只要别人吃自己做出来的美味觉得幸福而高兴。就算以后他不亲手炒菜,但那些菜品都是他认认真真一次次繁复研究出来的,成就感丝毫不会差。

用自己的努力,带给别人幸福和快乐,也让家人能有更好的生活,这是一件多么完美的事情。

两个人轻声讲着话,这时最后那一桌客人用完了餐,到柜台这边结账。程维哲跟杨中元一起站起来,笑着向人家感谢。

其中一个年轻的客人看着满身烟火气的杨中元,不由问他:你是大厨吗?

杨中元笑道:我是,不知今日用餐可还满意?

他跟程维哲一样的好相貌,年纪也不大,丰神俊朗,看起来就让人心生好感。

那客人使劲点点头,一双眼睛仿佛都闪着光:满意,太满意了!不瞒您说,我这人就好一口珍味,宝珠街这边的食肆我都吃遍了。以味道来说,鼎膳斋算一家、以前的锦绣园也算一家。你这家虽然是新开的,我昨日过来尝了流水席,倒是真的很喜欢。大师傅,我敢打保证,以后你家一定会越做越好,就凭这一手手艺,生意肯定能越来越好。

杨中元跟程维哲时真没想到客人能给他们这么高的评价,就算他们两个把宝珠街上的食肆吃了个遍,杨中元私底下跟程维哲挨个总结,也都没把话说的这么满。

想到这里,程维哲忙说:您太客气了,您是中午最后一桌客人,还给了我们这么好的评价,如果不嫌弃,便再送您一两清茶,这个是我们自己炒制的,绝对是今年最新鲜的茶。

那客人倒是没想到这家食楼就连茶都是自己炒的,听了不由笑道:好好,我以后一定常来,要把你们家的所有菜品都试一遍,这才能满足啊。

杨中元笑着接过话茬:那兴许您是满足不了了,以后我们每一季都要推新的菜品,等到生意稳定下来,还要兼卖点心跟茶品,请您多多支持啊。

作者有话要说:昂,今天我又老了一岁啦,今天留言都送分哦~~~请踊跃一点【严肃脸_(:3ang;)_

☆、第119章早食

六月初,芒种将至。

衢州等地阴雨连绵,梅雨时节悄然而至。

靠着杨中元的后厨手艺和程维哲的前堂能力,福满楼的生意是越做越好,开张十来天之后,生意渐渐稳定下来。

如今每日中晚两餐,大厅大多都能坐满,而二楼的雅间,每日便也能坐到七八成之数,生意好一些的时候,大厅还要再翻一台。

因为连绵的雨水,宝珠街上的行人渐少,却并不太影响福满楼的生意。

福满楼是新开张的食肆,许多刚来衢州的游客并不认得,大多数人都是冲着那几家老口碑而来,就算路过了福满楼,也并不一定会走进而观。

头一个月,福满楼做的大多是当地人的生意。

衢州人嘴挑,几家老酒楼吃烦了,换了新开的打打牙祭也好。结果没成想,新开这家能力不俗,味美价廉服务好,是怎么吃怎么满意的。

然而梅雨时节,当地人都不乐出门,反倒是远道而来的游人们兴致勃勃,趁着人少,好好领略了一番江南烟雨色。

这个时候,不得不说当时他们买下的这栋铺子位置好了,来这边的游人很多都喜欢住在宝珠街上,悦安客栈自然成了首选,而他们铺子右边又是褚氏布庄,也有大把客人慕名而来。

因着下雨,游客便也懒得四处寻找那些名号,便直接进了福满楼准备凑活一顿。

可他们打着勉强吃饱的注意进来,却没成想这一家味道上乘,一进门便有热乎乎的衢红奉上,坐到位置上之后,还有小二送来毛巾火盆,帮他们烤干鞋子。

虽然天气并不寒冷,但浑身潮乎乎的也令人不喜,店家这一个举措,简直让图省事进来的客人更是满意。

等到精致的菜肴上桌,那香喷喷的味道顿时引得他们不停吞咽口水,如